Koláč s oreo sušienok
Koláč s Oreo sušienok
Je taký dobrý že skôr ako som ho stihol odfotiť tak sme časť koláča už stihli zožrať!!!
Cesto:
350 g horká čokoláda
350 g maslo
200 g polohrubá múka
6 ks vajec
2 hrnčeky hnedého cukru
1 čl soli
Krém:
500 g mascarpone
250 ml smotana na šľahanie
2 balíčky Oreo sušienok
Postup:
Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom. Necháme vychladnúť. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny,opatrne vmiešame čokoládovú zmes,múku zmiešanú so soľou. Vylejeme na plech a dáme piecť na 180 °C cca 25 minút.
Smotanu vyšľaháme na tuhú šľahačku.Sušienky rozdrvíme na väčšie kúsky,vyšľaháme mascarpone,opatrne vmiešame šľahačku a a trištvrtinu sušienok. Krém nanesieme na vychladnuté cesto a vrch posypeme zvyškom sušienok. Skladujeme v chladničke a podávame ku káve :)