Zeleninová panvička s klobásou
30. 11. 2020
Zeleninová panvička s klobásou
Čas prípravy: 20 min.
Porcie: 2
Obtiažnosť: stredná
Suroviny:
Potrebujeme:
-
1 ks cuketu
-
1 ks cibuľu
-
1 ks červenú papriku
-
200 g klobásy
-
štvrť lyžica štipľavej mletej papriky
-
2 ks vajcia
-
1 ks soľ, mleté čierne korenie
-
1 ks olivový olej
-
1 ks čerstvú petržlenovú vňať
Postup
1. krok
Cuketu očistite a nakrájajte na kocky veľké asi 1 cm. Cibuľu nakrájajte na tenké rezance. Červenú papriku očistite a nakrájajte na kocky veľké 1 cm. Klobásu nakrájajte na kolieska alebo menšie kúsky.
2. krok
Na panvici rozhorúčte asi 2 lyžice olivového oleja a pridajte klobásu. Opekajte dochrumkava. Klobásu vyberte a do výpeku pridajte zeleninu a cibuľu. Opekajte na strednom alebo silnom ohni asi 5 minút. Zamiešajte klobásu a dochuťte soľou, korením a červenou paprikou.
3. krok
Na druhej panvici rozhorúčte olej a upečte na ňom 2 volské oká. Posypte soľou a červenou paprikou a servírujte so zeleninovou zmesou. Nakoniec ozdobte petržlenovou vňaťou.